Z miłości do Zdrowej Żywności

+48 530 044 043 info@vivio.pl vivioeurope.com vivio.pl - sklep zdrowej żywności algoparalasalud.es vivio.com.ua Instagram Vivio Facebook Vivio Youtube cosdlazdrowia

Cukry i słodziki

Cukier towarzyszy nam na co dzień i jest elementem posiłków, z którego trudno zrezygnować. Dlatego wiele osób szuka alternatywy dla cukru w postaci słodzików.
Istnieje wiele rodzajów słodzików, dlatego wybór jest szeroki.

Jednym ze słodzików jest erytrol. Posiada on indeks glikemiczny równy zeru. Naturalnie występuje w pyłkach kwiatów, owocach morza i fermentowanych napojach. Jest syntetyzowany przez drożdże.

Innym, popularnym słodzikiem jest ksylitol brzozowy, uzyskiwany z kory brzozowy. Jest alternatywą dla cukru, stosowanego na co dzień, np. do słodzenia napojów i do wypieków. Najczęściej jest pozyskiwany z kory fińskiej brzozy, ale występuje też w niektórych owocach, takich jak: truskawki, jagody i maliny. Organizm ludzki wytwarza ksylitol w niewielkich ilościach.