Olej avocado jest bardzo cenionym olejem, z uwagi na dużą zawartość witamin: A, B, E, H, PP i F. Jest tłoczony na zimno i nierafinowany, dlatego uważa się go za zdrowy olej. Powstaje w wyniku tłoczenia miąższu owoców avocado.

Olej z avocado jest popularny wśród zielarzy jako wspaniały środek dla skóry. Dowiedziono, że składniki chemiczne zawarte w owocu awocado pobudzają produkcję kolagenu, który pomaga w wygładzaniu zmarszczek oraz nadaje skórze świeży, młody wygląd.

Olejek może być, też, używany (w niewielkich ilościach), jako odżywka do włosów i preparat do masażu.