Z miłości do Zdrowej Żywności

+48 530 044 043 info@vivio.pl vivioeurope.com vivio.pl - sklep zdrowej żywności algoparalasalud.es vivio.com.ua Instagram Vivio Facebook Vivio Youtube cosdlazdrowia

Przepisy amarantus ziarno

1. GOŁĄBKI Z AMARANTUSEM

golabki z amarantusem

Składniki:

  • szklanka soczewicy zielonej
  • 200g ryżu
  • ½ szklanki amarantusa w ziarnie
  • 18 ziół ojca Mateusza – do smaku
  • główka kapusty włoskiej
  • bulion do gotowania gołąbków

Wykonanie:
Ziarna zalej 3 szklankami wody i gotuj do momentu nabrania miękkości (w razie potrzeby dolej wody). Na samym końcu dopraw. Odstaw na całą noc pod przykryciem. Kapustę umyj, odetnij głąb i każdy listek sparz we wrzątku. Zawijaj farsz w liście kapusty i układaj ciasno w żaroodpornym naczyniu. Gotuj około 60 minut zalane bulionem na wolnym ogniu.

2. PASZTET WARZYWNY Z AMARANTUSEM

pasztet z amarantusem

Składniki:

  • 100g ziaren amarantusa
  • 200g soczewicy czerwonej
  • ½ cukinii
  • 2 marchewki
  • ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek
  • 2 jajka
  • kilka różyczek brokuła
  • łyżka mąki pełnoziarnistej
  • natka pietruszki, szczypiorek, zioła

Wykonanie:
Soczewicę i amarantus ugotuj według przepisu na opakowaniu – w osobnych garnkach. Warzywa umyj, obierz i ugotuj do miękkości. Po wystudzeniu, zblenduj wszystkie składniki. Na koniec dodaj jajka, zioła, przyprawy – wymieszaj i przełóż do keksówki wysmarowanej oliwą. Piecz w temperaturze 180*C około 50 minut.

Author Info

admin

Nie ma komentarzy

Zostaw komentarz