Z miłości do Zdrowej Żywności

+48 530 044 043 info@vivio.pl vivioeurope.com vivio.pl - sklep zdrowej żywności algoparalasalud.es vivio.com.ua Instagram Vivio Facebook Vivio Youtube cosdlazdrowia

Przepisy migdały całe

1. KRUCHE CIASTECZKA MIGDAŁOWE

Składniki:

  • 175g masła
  • 200g brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka amaretto lub esencji migdałowej
  • 300g mąki pszennej
  • 100g mielonych migdałów
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka soli

Wykonanie:
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Migdały przy pomocy blendera zmiel na drobny proszek, następnie wymieszaj je z mąką, proszkiem do pieczenia i solą. W osobnym naczyniu utrzyj miękkie masło (ręcznie lub mikserem) z cukrem, stopniowo dodając jajka i esencję migdałową. Masę miksuj aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Do maślano-jajecznej masy dodawaj stopniowo suchą mieszankę i cały czas mieszaj zawartość miski. Ciasto powinno utworzyć zwartą i nie klejącą się do rąk bryłę. Ciasto podziel na dwie lub trzy części. Każdą z nich przełóż do foliowego woreczka i włóż na ok. 25 minut do zamrażalnika (lub na 1 godzinę do lodówki). Po wyjęciu ciasta ułóż jeden kawałek na oprószonym mąką blacie i wałkuj do uzyskania placka o grubości 4-5 mm. Za pomocą foremek wykrawaj ciasteczka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka piecz przez 8 – 10 minut.

2. MUFFINKI MIGDAŁOWE Z NASIONAMI CHIA

Składniki:

  • 1,5 szklanki surowych migdałów
  • 1/4 szklanki mleka migdałowego
  • 1/4 szklanki syropu z agawy
  • białka z 6 jajek
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
  • 1/4 szklanki nasion chia

Wykonanie:

Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C. Zmiel migdały robotem kuchennym na drobno, aby przypominały mąkę. Zmieszaj trzepaczką lub ubij mleko migdałowe, syrop z agawy, białka jajek, wanilię, cynamon, sól. Dodaj mielone migdały i nasiona chia. Wymieszaj wszystkie składniki. Nakładaj do foremek po ok. 1,5 łyżce masy. Wstaw do piekarnika na 20 minut, do uzyskania złocistobrązowej barwy. Z podanych składników wychodzi 12 muffinek.

Summary
recipe image
Recipe Name
KRUCHE CIASTECZKA MIGDAŁOWE
Published On

Author Info

admin

Nie ma komentarzy

Zostaw komentarz