Bio orzechy nerkowca od Vibio charakteryzuje wysoka jakość, świeżość i doskonały smak. Pochodzą z upraw ekologicznych w Wietnamie. 

Orzechy nerkowca to nasiona owoców drzewa zwanego nanerczem zachodnim lub nerkowcem zachodnim. Są kuzynami mango i pistacji i uprawiane w większości krajów obszaru tropikalnego. Pozyskiwanie orzechów nerkowca jest złożone i czasochłonne.

Orzechy nerkowca są prawdziwą kopalnią minerałów – magnez, fosfor, cynk, mangan, miedź, żelazo, selen, potas, wapń oraz witamin – K1, E i witamin z grupy B.

Dzięki dużej zawartości witamin z grupy B oraz magnezu nerkowce mają pozytywny wpływ na m.in. układ nerwowy. Wysoka zawartość potasu sprawia, iż nerkowce mają pozytywny wpływ na zachowanie prawidłowej gospodarki wodno-elektrolitowej oraz zapobiegają nadmiernemu gromadzeniu się wody w organizmie (dzięki czemu redukują opuchliznę stóp, dłoni i twarzy, cellulit wodny itd.). Zawartość w orzechach nerkowca witaminy E i cynku jest natomiast ważna dla wszystkich osób dbających o stan swej skóry lub mających problemy z trądzikiem – regularne spożywanie nerkowców redukuje przetłuszczanie się skóry, a więc i skłonności do pojawienia się wyprysków. Dzięki zawartości miedzi, nerkowce zapobiegają anemii, osteoporozie oraz zbyt wysokiemu poziomowi złego cholesterolu, a dzięki zawartości witaminy K1 wspomagają krzepliwość krwi.

Skład: Bio orzechy nerkowca

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna 2559kJ/604kcal

Tłuszcz 46g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9,3g

Węglowodany 29g

w tym cukry 9g

Błonnik 6,6g

Białko 18,3g

Sól 0,02g

Stosowanie

Nerkowce są delikatne, lekko słodkawe w smaku. Można je jeść jako przekąska, dodatek do płatków czy musli, a ostatnio są coraz bardziej popularne przy wypieku ciast – sernik z nerkowców jest alternatywą tego pysznego ciasta dla wegan czy osób uczulonych na nabiał. Są popularne w kuchniach azjatyckich jako dodatek do dań typu curry, mogą być składnikiem włoskiego sosu pesto, pysznego masła orzechowego czy mleka roślinnego.

Uwagi

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.