Bio pasta kokosowa jest przygotowana z miąższu ekologicznych orzechów palmy kokosowej. Pasta jest produktem naturalnym, oprócz miąższu z kokosa, nie zawiera żadnych dodatków.

Pasta z kokosa składa się w prawie 70% z nasyconych kwasów tłuszczowych, zawiera dużo witamin (E, B, C) i minerałów (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk). Kwasy tłuszczowe nasycone pochodzące z kokosa to w około 50% kwasy tłuszczowe średniołańcuchowe MCT (z ang. Medium Chain Triglycerides), które nie szkodzą zdrowiu, wręcz przeciwnie, przyczyniają się do obniżenia „złego” cholesterolu LDL.

Pasta ma wszechstronne zastosowanie w kuchni, może być składnikiem tak samo słodkich jak i wytrawnych dań.

Skład: mielony miąższ z orzechów kokosowych

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 2857kJ/694kcal

Tłuszcz 67g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 63g

Węglowodany 9,1g

w tym cukry 7,8g

Błonnik 15g

Białko 6,1g

Sól 0,04g

*Referencyjna Wartość Spożywcza

Stosowanie

Pasta kokosowa  może być wykorzystywana jako dodatek do lodów, ciast, owsianek, jogurtów i wszelkiego rodzaju deserów. Świetnie sprawdza się też w zupach z soczewicy nadając im oryginalnego smaku i aromatu. Idealnie sprawdza się także jako baza do sosów kuchni azjatyckiej lub, po rozcieńczeniu wodą, jako zamiennik mleka kokosowego.

Uwagi

Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce. W temperaturze pokojowej produkt ma stałą konsystencję. W wyższych temperaturach przybiera formę płynną.