Cynamon mielony – 50g

Cynamon to przyprawa, która powstaje z wysuszonej kory drzewa z rodziny wawrzynowatych. W medycynie naturalnej jest stosowany od ponad 5 tysięcy lat. W starożytnych Chinach był używany, jako środek przeciw przeziębieniu i kłopotom trawiennym. Najpopularniejsze rodzaje cynamonu dostępne na rynku to cassia i cejloński.

Stosowanie

Cynamon można dodawać do jogurtu, kawy, herbaty i koktajli owocowych. Jest dodawany do słodkich potraw z ryżu i pieczonych owoców.

Jest idealną przyprawą do domowych słodkości: bułeczek, drożdżówek, ciastek. Niezastąpiony dodatek do szarlotek i pierników.

Tworzy doskonałe połączenie z jabłkiem i pomarańczą, pasuje do owsianki i innych zbożowych płatków zjadanych na ciepło, ryżu czy kaszy jaglanej na słodko.

Idealny dodatek do grzanego wina lub do kawy.

W mniejszych ilościach dodaje się go do gulaszu, mięs i ryb. Świetnie komponuje się w daniach orientalnych i mięsach przyrządzanych na słodko (np. z suszonymi śliwkami, rodzynkami, jabłkami).