Hummus z dynią i imbirem 200 g

Hummus to pasta, którą w krajach pochodzenia przygotowuje się na bazie najczęściej przetartej ciecierzycy lub innych roślin strączkowych, często bobu. Podobno wywodzi się z Egiptu, teraz najpopularniejsza jest na Bliskim Wschodzie i w Północnej Afryce. Jest wiele różnych sposobów  na przygotowanie hummusu jak i wiele różnych dodatków do tej pysznej i zdrowej pasty.

Hummus z dynią i imbirem, przygotowany na bazie ciecierzycy, z dodatkiem dyni i pieczonej marchewki oraz tahini, soku z cytryny, świeżego czosnku i aromatycznych przypraw jest zdrową przekąską i smacznym dodatkiem do dań. Znakomicie nadaje się jako dodatek do pieczywa, kanapek czy tostów. Ma lekką konsystencję, łatwo się rozsmarowuje, ma przyjemny smak. Zawiera białko, błonnik, witaminy i minerały.

Skład: gotowana ciecierzyca 43%, dynia 14 %, pieczona marchewka 14%, woda, pasta sezamowa, sok z cytryny, świeży czosnek, sól morska, pieprz mielony, curry, pieprz, imbir

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 578kJ/138kcal

Tłuszcz 7,4g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8g

Węglowodany 11,1g

w tym cukry 1,9g

Białko 4,8g

Błonnik 3,9g

Sól 0,9g

Stosowanie

Do smarowania pieczywa, kanapek i tostów. Jako przekąska podana z pociętymi w słupki surowymi warzywami.

Uwagi

Przechowywać w temperaturze poniżej 20 stopni. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 48 godzin.