Imbir kandyzowany to doskonały dodatek do ciasteczek, keksów, konfitur czy gorących napojów, np. herbaty.
Bulwa imbiru zawiera węglowodany, witaminy C, B1 i B2, E, A i K, kwas foliowy oraz wapń, fosfor, żelazo i potas. Jest również cennym źródłem olejków eterycznych o działaniu przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym.
Skład: imbir, cukier, regulator kwasowości: kwasek cytrynowy, substancja konserwująca: dwutlenek siarki SO2
Wartość odżywcza w 100g
Wartość energetyczna 1550kJ/365kcal – 18% RWS*
Tłuszcz 2g – 3%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g – 0%
Węglowodany 86g – 33%
w tym cukry 70g – 78%
Białko 0,3g – 1%
Błonnik 1,1g
Sól 0,36g – 6%
*RWS – Referencyjna Wartość Spożywcze
Stosowanie
Imbir kandyzowany z powodzeniem można stosować jako dodatek do wypieków, np. pierników i ciastek, muffinek, keksów. Doskonale sprawdzi się również, jako dodatek do konfitur oraz kompotów. Często dodaje się go do herbaty.
Uwagi
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.