Kasza kuskus 500g VIVIO

Kasza kuskus wywodzi się z obszarów północno-zachodniej Afryki. Jest składnikiem narodowego dania o tej samej nazwie. Przygotowywana jest z pszenicy durum, ma postać drobnych kuleczek. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu i może być używana w wielu różnych daniach.

Kuskus wyróżnia się dużą zawartością białka, ma go więcej niż inne rodzaje kaszy, oraz niską ilością tłuszczu. W kaszy kuskus znajdziemy również żelazo, sód, wapń, fosfor, witaminy z grupy B (zwłaszcza niacynę i kwas foliowy) oraz błonnik. Kuskus zawiera również selen, który jest odpowiedzialny za zwalczanie wolnych rodników i wzmacnianie systemu odpornościowego.

Kasza kuskus w krajach muzułmańskich oznacza szczęście oraz dostatek

Skład: kasza kuskus

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 1597kJ/377kcal – 19% RWS*

Tłuszcz 0,64g – 0,9%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,12g – 0,6%

Węglowodany 77,43g – 30%

w tym cukry 0g – 0%

Białko 12,76g – 26%

Błonnik 5g

Sól 0,025g – 0,42%

*RWS – Referencyjna Wartość Spożywcza

Stosowanie

Kaszę wystarczy wsypać do naczynia, zalać wrzątkiem na 1 centymetr powyżej powierzchni i pozostawić pod przykryciem na ok. 5 minut. Kuskus można też zalać mlekiem lub bulionem dla uzyskania lepszego smaku. Napęczniały zwiększa swoją objętość 3-krotnie.

Kaszę kuskus można przyrządzać na różne sposoby: na słodko, na słono, na zimno, i na ciepło. Rano świetnie będzie smakować z dodatkiem mleka (np. migdalowego) lub jogurtu naturalnego, bakalii i świeżych owoców. Na obiad jako dodatek do gulaszu mięsnego lub, w opcji wegetariańskiej, z boczniaków, a na kolacje jako składnik sałatki. Kuskus można też używać do przygotowania deserów.

Uwagi

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.