Kawa zielona z kardamonem powstaje poprzez zmieszanie w odpowiednich proporcjach zmielonych niepalonych ziaren kawy z mielonym kardamonem. Idealne połączenie na chłodniejsze dni oraz jesienne i zimowe wieczory. Tak jak klasyczna kawa, kawa zielona zawiera kofeinę, jednak w smaku jest delikatniejsza z przyjemnym, charakterystycznym posmakiem.

Zielona kawa zawiera dużą ilość kwasów fenolowych, szczególnie kwasu kawowego i chlorogenowego, dzięki czemu kawa działa przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie.  Kwasy te są naturalnymi antyoksydantami i wykazują zdolność usuwania wolnych rodników oraz wiązania jonów metali ciężkich.

Oprócz tego kawa przeciwdziała próchnicy. Zawarte w niej związki – kofeina, kwas chlorogenowy i trygonelina dostają się do wnętrza zęba i zakłócają jego kontakt z bakteriami.

Kardamon znany jest od tysięcy lat, stosowano go nie tylko jako przyprawę, ale także lekarstwo na bóle brzucha, nudności i wymioty. W Egipcie używano nasion do odświeżania oddechu. Kardamon ma ostry, korzenny, słodki i piekący smak oraz cytrynowo–imbirowy zapach, dzięki czemu pobudza apetyt. W związku z tym polecany jest niejadkom. Poza tym zawarte w kardamonie olejki eteryczne działają rozkurczająco na żołądek i pobudzają wydzielanie soków trawiennych, dlatego powinny po niego sięgać osoby z problemami trawiennymi i nieżytem żołądka.

Skład: kawa zielona mielona (98%), kardamon mielony (2%)

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 1357kJ/323kcal

Tłuszcz 12,87g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,79g

Węglowodany 40,57g

w tym cukry 0g

Białko 11g

Sól 0g

Stosowanie

Odmierz 1-2 łyżeczki produktu i zalej 150 – 200 ml gorącej wody. Pozostaw na 5 – 10 minut do zaparzenia.

Uwagi

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.