Nasiona Chia 400g ZERO WASTE

Nasiona szałwię hiszpańskiej znane jako nasiona chia są zaliczane do tzw. “super food” i kryją w sobie wyjątkową kompozycję składników odżywczych, takich jak: błonnik, białko, kwasy omega 3 i 6, przeciwutleniacze, witaminy z grupy B i minerały. Warto wprowadzić ich do jadłospisu.

Zawarte w ziarnach nienasycone kwasy tłuszczowe mają istotny wpływ na prawidłową pracę układu sercowo-naczyniowego oraz nerwowego. Odpowiadają za gospodarkę lipidową, regulując poziom cholesterolu i trójglicerydów. Korzystnie wpływają na narząd wzroku. Szałwia hiszpańska charakteryzuje się korzystnym stosunkiem omega-3 do omega-6 – 3:1.

Witaminy z grupy B, witamina A, C i E, które wpływają na prawidłowe widzenia, wzmacniają odporność, działają antyoksydacyjne. Zawierają również wiele minerałów: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, miedz i selen. Bogactwo witamin i składników mineralnych ma duże znaczenie dla kondycji włosów, skóry i paznokci.

Skład: Nasiona Chia (Salvia hispanica L.)

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 2096kJ/505kcal – 25% RWS*

Tłuszcz 31g – 44%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,3g – 16%

Węglowodany 25g – 10%

w tym cukry 0g – 0%

Białko 20g – 40%

Sól 0,04g – 1%

*RWS – Referencyjna Wartość Spożywcza

Stosowanie

Spożycie nasion szałwii hiszpańskiej powinno wynosić nie więcej niż 15g dziennie.

Nasiona można dodawać do koktajli, deserów, sałatek, omletów, naleśników, musli, owsianek. Można je zmielić i dodać do wypiekanego chleba lub używać do zagęszczania zup i sosów.

Przepis na pyszny pudding z chia. Składniki: 2 łyżki nasion chia, 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego, 1 łyżeczka miodu, syropu klonowego lub syropu z agawy, ulubione świeże owoce (świetnie nadają się maliny, truskawki, porzeczki, borówki, itp.).

Uwagi

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.