Olej lniany 500 ml

Olej lniany, zimnotłoczony, nierafinowany. Jest bardzo wartościowym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, szczególną kwasu α-linolenowego (ALA), który stanowi ponad połowę jego składu. Kwas ALA jest kwasem omega-3, tym samym, który występuje w tłustych rybach. Dieta bogata w omega-3 przyczynia się do utrzymania odpowiedniego poziomu cholesterolu i prawidłowej pracy mózgu, poprawia nastrój, pomaga zachować młodość i witalność.

Budwigowym określa się olej lniany wysokolinolenowy. Ta szlachetna odmiana została tak nazwana na cześć niemieckiej biochemik – dr Budwig, która opracowała dietę opartą właśnie na przyjmowaniu kwasów omega-3 zawartych w oleju lnianym. Jej głównym założeniem było wspieranie w walce z nowotworami, chorobami serca i cukrzycą, dzięki odpowiedniemu stosunkowi kwasów omega-3 i -6.

Skład: olej z lnu nierafinowany

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 3441kJ/837kcal – 41% RWS*

Tłuszcz 93g – 133%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,5g – 37,5%

kwasy tłuszczowe jednonienasycone 18g

kwasy tłuszczowe wielonienasycone 67,5

Węglowodany 0g – 0%

w tym cukry 0g – 0%

Białko 0g – 0%

Sól 0g – 0%

*RWS – Referencyjna Wartość Spożywcze

Stosowanie

Olej lniany powinno się spożywać na zimno. Nie należy go podgrzewać, ani smażyć na nim potraw, ponieważ pod wpływem wysokiej temperatury traci swoje właściwości, a może nawet być szkodliwy. Doskonały jako: dodatek do sałatek i surówek, koktajli, zup, kasz lub ziemniaków, twarogu lub jako składnik past warzywnych. Można nim polewać gotowane warzywa czy poranna owsiankę.

Uwagi

Olej lniany należy przechowywać w lodówce (w temperaturze około 4-10°C) zarówno przed jak i po otwarciu. Przeznaczony do spożywania wyłącznie na zimno.