Olej rzepakowy 1000ml

Rzepak ma intensywnie żółte kwiaty, a jego nasiona są czarne i to z nich tłoczy się olej. Olej rzepakowy nazywany jest “oliwą północy”.

Olej rzepakowy marki Vivio jest olejem zimnotłoczonym, nierafinowanym, produkowanym z uszlachetnionych odmian rzepaku o niskiej zawartości kwasu erukowego.

Ma dużą zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym 65% kwasu oleinowego, który stanowi źródło silnych przeciwutleniaczy oraz jest sprzymierzeńcem w walce z chorobami układu sercowo-naczyniowego. Stosunek kwasów omega-6 do kwasów omega-3 jest optymalny, wynosi 2:1. Ponadto jest bogaty w cenne witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – witaminę E, witaminę K oraz karotenoidy. Dzięki procesowi tłoczenia na zimno olej rzepakowy nawet podczas krótkiego smażenia nie traci swoich właściwości odżywczych.

Skład: rzepak

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 3441kJ/837kcal – 41% RWS*

Tłuszcz 93g – 133%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,6g – 28%

Węglowodany 0g – 0%

w tym cukry 0g – 0%

Białko 0g – 0%

Sól 0g – 0%

*RWS – Referencyjna Wartość Spożywcze

Stosowanie

Olej rzepakowy jest produktem uniwersalnym, który nadaje się do stosowania zarówno na zimno, jak i na ciepło. Trzeba jednak pamiętać, że nadaje się do krótkiego smażenia albo jako dodatek do gotowania, nie używać do głębokiego smażenia (np.frytki). Polecany do krótkiego smażenia, pieczenia i duszenia. Dodawać do sałatek i surówek, do twarogu lub past z warzyw, do polewania gotowanych warzyw, jako dodatek do zup, do zrobienia pysznych i zdrowych majonezów i dressingów.

Uwagi

Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.