Oregano jest nazywane dzikim majerankiem, lub lebiodką pospolitą. Znane było już w starożytności i stosowane m.in. przez Arystotelesa i Hipokratesa. Oregano posiada delikatny i przyjemny zapach i lekko gorzkawy smak.

Stosowanie

Oregano jest jedną z podstawowych przypraw w kuchni włoskiej i składnikiem takich włoskich dań, jak np. pizza, pasta, bruschetta. Oregano nadaje się do przyprawiania pomidorów, zup, potraw z ryb i jaj, a także do pieczeni. Doskonale komponuje się z duszonymi lub smażonymi warzywami. Oregano dodaje się do potraw pod sam koniec gotowania.