Orzechy Pinii 100g

Orzechy Pinii 100g

20,85 

SKU: orz-pin-100g Kategorie: ,

Orzeszki piniowe (piniole) to jadalne nasiona kilku rodzajów sosny. Tak jak inne orzechy, orzeszki pinii posiadają liczne wartości odżywcze. Orzeszki pozyskiwane są z szyszek wybranych odmian sosny. Pod wpływem ciepła otwierają się, uwalniając twarde nasiona w sztywnej łusce. Po usunięciu łuski otrzymuje się słodko-kwaśne orzechy, o delikatnym smaku i charakterystycznym, leśnym aromacie.

Co wyróżnia ich na tle innych orzechów to spora zawartość cynku. Są bogatym źródłem witaminy K , która odpowiada za prawidłowy proces krzepnięcia krwi, a także zmniejsza nadmierne krwawienie miesiączkowe, uwapnia kości, co chroni przed osteoporozą. Zawierają również witaminy A, C, E i z grupy B, sporo fosforu oraz potas, magnez, żelazo, wapń i sód. Pinole są nasionami oleistymi, dlatego wytwarza się z nich aromatyczny olej piniowy.

Orzeszki piniowe są najbardziej aromatyczne podprażone wcześniej na suchej patelni.

 

Skład: orzeszki piniowe

 

Wartość odżywcza w 100g

Wartość energetyczna 2953kJ/715kcal – 36% RWS*

Tłuszcz g – 68,4% – 98%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,9g – 25%

Węglowodany 9,4g – 4%

w tym cukry 3,6g – 4%

Błonnik 3,7g

Białko 13,7g –  27%

Sól 0,01g <1%

*Referencyjna Wartość Spożywcza

 

Stosowanie

Orzeszki piniowe najlepsze są podprażone. Obowiązkowy składnik sosu pesto. Doskonały dodatek do sałatek, deserów, dań wytrawnych.

 

Uwagi

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.