Orzechy ziemne bez soli 400g ZERO WASTE

Orzechy ziemne nazywane również orzechami arachidowymi lub fistaszkami, na tle innych orzechów wyróżniają się największą ilością białka. Jednak, tak na prawdę, fistaszki to nie orzechy tylko nasiona roślin strączkowych, co wyjaśnia dużą zawartość białka. Orzechy te pochodzą z Ameryki Południowej, najprawdopodobniej z Brazylii.

Orzechy ziemne są dość kaloryczne – 100g ma blisko 600 kalorii. Są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, które maja dobry wpływ na serce, regulują poziom cukru we krwi i regulują ciśnienie. Fistaszki zawierają również sporo witaminy E, która jest silnym antyoksydantem oraz witamin z grupy B, zwłaszcza kwasu foliowego i niacyny. Zawierają również cynk, fosfor, magnez, selen, wapń i żelazo.

Są skarbnicą błonnika pokarmowego i argininy – aminokwasu bardzo istotnego przede wszystkim dla sportowców ponieważ zwiększa ukrwienie mięśni i ich wytrzymałość podczas treningu.

Skład: orzechy arachidowe prażone bez soli

Wartość odżywcza w 100g

Wartość energetyczna 2455kJ/592kcal – 30% RWS*

Tłuszcz 46,34g – 66%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,64g – 28%

Węglowodany 9,5g – 4%

w tym cukry 6,41g – 7%

Białko 28,92g – 58%

Błonnik 10,87g

Sól 0,01g <1%

*RWS – Referencyjna Wartość Spożywcza

Stosowanie

Samodzielna przekąska oraz dodatek do ciast i deserów. Stanowią składnik sałatek, dań mięsnych, ryb, ryżu, makaronu, ciast, czekolad, herbatników, lodów. Posiekane są używane do zagęszczania sosów.

Są podstawowym składnikiem masła orzechowego oraz azjatyckiego sosu „satay”.

Uwagi

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Orzechy arachidowe mogą być bardzo silnym alergenem.