Pestki moreli gorzkich są najbardziej znane z zawartości witaminy B17 (amigdaliny), która odpowiedzialna jest za ich gorzki smak. Zawierają również wiele minerałów, a w szczególności magnez oraz witaminę B15 i kwas salicylowy, które wykazują działanie bakteriobójcze.

Skład: pestki moreli gorzkie

Wartość odżywcza w 100g

Wartość energetyczna 2870kJ/690kcal – 34% RWS*

Tłuszcz 50g – 71%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8g – 40%

Węglowodany 35g – 13%

w tym cukry 4g – 4%

Białko 25g – 1%

Sól 0,2g – 3%

*Referencyjna Wartość Spożywcza

Stosowanie

Gorzkie pestki moreli można jeść samodzielnie lub zmielonymi można posypywać przygotowane dania. Nie spożywać więcej niż 2 pestki moreli dziennie.

Uwagi

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu oraz w miejscu niedostępnym dla dzieci.