Maliny są roślinami wieloletnimi, popularnymi i chętnie uprawianymi ze względu na owoce, które mają wszechstronne zastosowanie. Oprócz właściwości dietetycznych i odżywczych, można wyróżnić także walory lecznicze, znane w medycynie ludowej od stuleci. W Polsce maliny rosną w lasach i ogrodach. Owocują w drugim roku i jesienią usychają, ale roślina wydaje nowe pędy. Maliny uprawne mają wiele odmian różniących się wielkością owoców, barwą i smakiem.

Malina to owoc bogaty przede wszystkim w cukry, pektyny oraz kwasy organiczne (m.in. cytrynowy, jabłkowy, salicylowy). To także bogate źródło witamin, m.in. witamin z grupy B oraz witaminy C i E, a także wielu składników mineralnych, spośród których możemy wymienić: wapń, magnez, żelazo, potas. Maliny stymulują oczyszczanie organizmu z toksyn i przyspieszają trawienie pokarmów, dzięki czemu zapobiegają powstawaniu zaparć i wzdęć. Dzięki obecności kwasu salicylowego i benzoesowego maliny są uznawane za naturalną aspirynę. Owoce te mają właściwości przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, antybakteryjne oraz antywirusowe.

Soki malinowy wyróżnia niska kaloryczność oraz duża zawartość związków odżywczych, witamin i minerałów. W 100 ml soku malinowego Vivio znajduje się jedynie 42 kalorie. Natomiast około 105 kalorii będzie zawierała szklanka tego soku.

Malina znajduje się na liście produktów, które mogą powodować rozwój reakcji alergicznych – wysypka skórna, nagłe zawroty głowy itp. Osoby podatne na alergie na jagody i owoce powinny ograniczyć lub całkowicie wyeliminować ich spożycie.

Malina jest przeciwwskazana u osób cierpiących na krzepnięcie krwi i przyjmujących leki przeciwzakrzepowe. Owoce maliny jest bogata w monosacharydy i disacharydy, dlatego diabetycy muszą ściśle ograniczać spożycie tych owoców.

Składniki: sok z malin 100% tłoczony na zimno. Pasteryzowany

Wartość odżywcza w 100 ml                                                                         % RWS

Wartość energetyczna  178kJ/42 kcal                                                          2%

Tłuszcz 0 g                                                                                                    0%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g                                                         0%

Węglowodany 9 g                                                                                         3%

w tym cukry  7 g                                                                                            8%

Białko  0,9 g                                                                                                  2%

Sól 0 g                                                                                                           0%

*RWS – Referencyjna Wartość Spożywcza

Wartości deklarowane na etykiecie mogą wahać się w zależności od dojrzałości i odmiany owoców.

Stosowanie

Polecany do herbat, koktajli, syropów oraz do bezpośredniego spożycia.

Rozwarstwienie oraz występujący osad jest zjawiskiem naturalnym.

Zawiera jedynie cukry naturalnie występujące w owocach.

Smak, zapach i kolor soku jest zależny od odmiany i stopnia dojrzałości owoców, w których sok został wytłoczony.

Warunki przechowywania

Sok znajduje się w opakowaniu typu bag-in-box – specjalnym worku na sok z kranikiem umieszczonym we wnętrzu kartonowego pudełka. Tego typu opakowanie pozwala na spożycie soku do 21 dni od otwarcia. Opakowanie jest wolne od BPA (BPA FREE).

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu w temperaturze od 2 do 20. Po otwarciu spożyć w ciągu 21 dni. Kranik musi być zalany sokiem, aby powietrze nie dostało się do środka. W przypadku dostania się powietrza do worka sok należy spożyć w ciągu 24h.

Termin przydatności do spożycia 12 miesięcy.