Surowe kakao w proszku 250g

Kakao powstaje ze sproszkowanych nasion kakaowca. Pochodzi z Ameryki Środkowej i charakteryzuje się gorzkim smakiem. Zmielone posiada charakterystyczny, przyjemny zapach. Stanowi dobre źródło chromu i magnezu oraz mikroelementy, które wpływają na obniżenie ciśnienia tętniczego. Z kolei zawarta w nim teobromina ma działanie regenerujące na organizm człowieka i wpływa na prawidłową pracę mózgu.

Kakao w proszku ma zastosowanie w produkcji wyrobów cukierniczych. Niweluje ich mdły smak. Stanowi dodatek do ciast, deserów, musów, czekolad i napojów na ciepło i zimno. Dodawany do niego cukier usuwa intensywnie gorzki smak.