Ekstrakt z kokosa w proszku odpowiedni dla wegan 250g VIVIO

Mleko kokosowe powstaje z miąższu orzecha kokosowego i zawiera krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, mające pozytywny wpływ na organizm człowieka.

Wegańskie mleko kokosowe charakteryzuje się białą barwą i gęstą, kremową konsystencją. Posiada charakterystyczny dla kokosa zapach i smak. Czasami jest mylone z wodą kokosową. W krajach azjatyckich stanowi popularny składnik w kuchni. Największą popularnością cieszy się m.in. w Tajlandii i w Indiach. W Europie dopiero zdobywa popularność.

Mleko kokosowe zawiera dużą ilość składników mineralnych. W porcji 100 g zawiera się 46% dzienne zapotrzebowanie na mangan i 13% na fosfor. Mleko zawiera także magnez, żelazo, selen, witaminę C, niacynę, kwas foliowy i witaminy z grupy B.