Wiórki kokosowe 500g

Wiórki kokosowe otrzymuje się z miąższu orzecha palmy kokosowej, który najpierw się suszy, a później ściera na drobne wiórki. Miąższ jest bogaty w składniki odżywcze takie jak witaminy: C, E, K oraz z grupy B, minerały: cynk, fosfor, magnez, sód, potas, wapń i żelazo. Kokos i jego pochodne (wiórki, chipsy kokosowe, olej kokosowy) zawierają nasycone kwasy tłuszczowe. Kwasy tłuszczowe nasycone pochodzenia zwierzęcego powinny być ograniczane w codziennej diecie, jednak te pochodzące z kokosa są zbudowane ze znacznie mniejszych cząsteczek i przekształcane bezpośrednio na energię bez odkładania się w organizmie w postaci tłuszczu.

Wiórki kokosowe zawierają ogromne zasoby błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Znajdziemy tam również niewielkie ilości białka i elektrolity, pozwalające na utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu.

Skład: wiórki kokosowe

Wartość odżywcza w 100g

Wartość energetyczna 2695kJ/655kcal – 33% RWS*

Tłuszcz 63g – 90%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 53g – 265%

Węglowodany 5,9g – 3%

w tym cukry 5,9g – 7%

Błonnik 21g

Białko 5,6g – 11%

Sól 0,07g – 1%

*Referencyjna Wartość Spożywcza

Stosowanie

Wiórki kokosowe są świetnym urozmaiceniem słodkich śniadań. Mogą być dodawane do płatków śniadaniowych, musli, owsianki, jogurtu, kefiru czy koktajli owocowo-warzywnych. Można dodawać je do ciasta naleśnikowego czy na racuchy. Są doskonałym składnikiem ciasteczek, ciast i tortów. Doskonale psują do dań wytrawnych typu curry. Kokos dobrze się komponuje również z drobiem, szczególnie kurczakiem i indykiem.

Uwagi

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.