1. Placuszki z orzechami laskowymi
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka płynnego masła
- 3 łyżki posiekanych orzechów laskowych
Przygotowanie:
Jajko ubijamy wraz z masłem i miodem (roztopionymi). Dodajemy przesianą mąkę, wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia i solą. Dolewamy mleko i wszystko dokładnie mieszamy, aż uzyskamy gładką masę na ciasto. Na koniec dodajemy orzechy. Na rozgrzanej, suchej patelni smażymy małe placuszki na złoty kolor. Podajemy polane miodem lub potarte nutellą.